Повар детского питания в СОШ № 12

Повар детского питания — приготовление блюд для детей в школьном структурном подразделении.

Обязанности:

• Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам с соблюдением правил сочетаемости продуктов и требований к качеству и безопасности
• Корректировка ассортимента по указанию руководства
• Оценка потребности пищеблока в ресурсах и персонале, контроль наличия сырья и прогнозирование потребностей
• Обучение работников пищеблока технологиям приготовления на рабочих местах
• Оценка качества готовой продукции и составление калькуляции

Требования: наличие справки об отсутствии судимости, среднее профессиональное образование.