Инженер-химик на кондитерский комбинат

Инженер-химик — выполняет контроль качества сырья и продукции на пищевом производстве.

Требования:

• Профильное образование (химия, пищевая технология)
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Внимательность, аккуратность, ответственность

• Прием и входной контроль сырья и вспомогательных материалов
• Ведение документации (в электронном и бумажном виде), оформление возвратов (акты, претензии)
• Контроль комплектности документов на сырье
• Проведение лабораторных анализов сырья, полуфабрикатов, упаковки и готовой продукции на соответствие нормативным требованиям
• Сбор и хранение арбитражных образцов продукции, своевременное удаление образцов с истекшим сроком годности
• Контроль санитарно-гигиенического состояния производства и условий хранения
• Участие в разработке спецификаций на сырье и материалы
• Исследование причин брака и подготовка предложений по его предупреждению