Повар в детский сад Белоснежка

Повар в детский сад — приготовление блюд для детей с учётом возрастных особенностей.

Требования: среднее профессиональное образование; знание методик приготовления блюд, принципов составления меню и оформления заявок на продукты; понимание специфики детского питания и технологий сохранения питательных свойств продуктов; навыки работы с кухонным и холодильным оборудованием; соблюдение личной гигиены и санитарных норм; знание мер профилактики кишечных инфекций в детском учреждении.

Обязанности:

• Приготовление пищи по утверждённому меню и технологическим картам
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд для разных возрастных групп
• Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд
• Поддержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями: использование разделочных столов и промаркированного инвентаря, исключение контакта сырых и готовых продуктов

График сменный, полная занятость. Опыт не требуется.