Повар в пивоваренную компанию Балтика

Повар — приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы на производстве.

Требования: профильное образование; знание норм расхода сырья; знание правил сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Обязанности:

• Соблюдение рецептур и технологии производства полуфабрикатов из мяса и рыбы
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований, условий и сроков хранения, транспортирования и реализации продукции
• Выполнение правил порционирования
• Соблюдение безопасных условий труда и выполнение требований рабочих инструкций