Повар-универсал (опыт от 1 года)

Повар-универсал — приготовление блюд по технологическим картам в предприятии общественного питания.

Требования: среднее специальное профильное образование, опыт работы от 1 года, трудолюбие, дисциплинированность, внимательность, ответственность.

Обязанности:

• Готовить блюда по рецептуре ТТК
• Рассчитывать необходимое количество продуктов и оформлять заказы
• Контролировать сроки годности продуктов и готовых блюд
• Поддерживать оборудование и инвентарь в исправном состоянии
• Соблюдать личную гигиену и правила хранения, обработки, разморозки продуктов
• Обеспечивать чистоту на кухне, в холодильниках и морозилках