Администратор зала в ресторан

Администратор зала — ключевая фигура, обеспечивающая высокий уровень сервиса и комфорт гостей. В ваши задачи входит организация эффективного и культурного обслуживания, координация работы официантов, уборщиков и мойщиков посуды, а также своевременная подготовка зала к приёму посетителей.

Требования: пунктуальность и ответственный подход к делу.

Обязанности:

• Встречать гостей, распределять их по местам, помогать с выбором блюд
• Контролировать качество обслуживания: приём заказов, выписка счетов, расчёты
• Организовывать проведение мероприятий, праздничных вечеров и специального обслуживания
• Разбирать претензии посетителей, принимать меры по устранению недостатков
• Следить за чистотой в зале и на прилегающей территории, соблюдением трудовой дисциплины и требований охраны труда
• Информировать руководство о проблемах и предложениях по улучшению сервиса

Мы ждём активного и ответственного специалиста, готового создавать атмосферу гостеприимства.