Оператор линии в кондитерском производстве

Оператор линии в кондитерском производстве — работа на автоматизированных линиях по выпуску пищевой продукции.

Требования: опыт работы в кондитерском производстве, знание рецептур, технологий и ассортимента.

Обязанности:

• Ведение технологических процессов (нагрев, раздув, мойка, приготовление сусла, розлив, упаковка, комплектация).
• Обслуживание до трех поточно-механизированных линий (полуавтоматов).
• Контроль параметров работы оборудования с помощью КИП и автоматики.
• Соблюдение норм расхода сырья и материалов.
• Выявление и устранение причин брака, сбоев в работе линий.
• Подготовка оборудования к ремонту и приёмка из ремонта.