Кондитер в ООО МАМОНХЛЕБ

Кондитер — приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий.

Требования: среднее профессиональное образование, умение работать с тестовыми заготовками, кремами, начинками, знание техник выпечки, взбивания, варки сиропов, оценка сырья и готовой продукции, соблюдение рецептур и технологических карт, навыки декорирования, работа с производственным инвентарем, управление временем и организация рабочего места.

Обязанности: приготовление теста, кремов, начинок по технологическим картам, формовка и выпечка, декорирование и украшение, контроль качества сырья и продукции, соблюдение санитарных норм и уборка, обслуживание оборудования.