Оператор линии в кондитерском производстве

Оператор линии в кондитерском производстве — полная занятость, сменный график. Требуется опыт от 1 года и среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• Ведение технологических процессов (нагрев, раздув, мойка, приготовление сусла, розлив, фасовка, упаковка и др.) с обслуживанием до трех поточно-механизированных линий (полуавтоматов)
• Контроль параметров технологического режима с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики
• Наблюдение за работой моющих, дозирующих, наполняющих, формирующих, завертывающих и других механизмов
• Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов
• Выявление и устранение причин, снижающих качество продукции и производительность линий
• Подготовка оборудования к ремонту и прием его из ремонта

Требования: опыт работы в кондитерском производстве, знание рецептур, технологий и ассортимента.