Буфетчик в комплексный центр соцобслуживания Калининского района

Буфетчик — работа в учреждении социального обслуживания. Требуется коммуникабельность и дисциплинированность.

Обязанности:

• Принимать готовую пищевую продукцию от предприятия питания и вести документацию
• Отбирать и хранить суточные пробы в течение 48 часов
• Контролировать наличие питьевой воды в обеденном зале
• Подготавливать столы к раздаче пищи и убирать их
• Порционно подготавливать пищу, обеспечивать внешний вид блюд и раздавать в горячем виде согласно меню
• Поддерживать санитарно-гигиеническое состояние подсобного помещения (буфета)

Работа осуществляется в соответствии с требованиями системы безопасности пищевой продукции на основе ХАССП.