Повар мясного цеха в ИТЛЕ КИТЧЕН

Повар мясного цеха — приготовление мясной продукции в соответствии с плановым заданием и рецептурой.

Обязанности:

• Приготовление продукции согласно плану, срокам и рецептуре
• Подготовка сырья и контроль качества на всех этапах
• Проведение бракеража готовой продукции и полуфабрикатов
• Регистрация выпуска готовой продукции

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы поваром от 1 года, профессиональный подход к эксплуатации оборудования и инвентаря, чистоплотность и трудолюбие. Возможен карьерный рост до старшего повара или мастера цеха.