Изготовитель мясных полуфабрикатов в СХАО Белореченское

Изготовитель мясных полуфабрикатов — работа в сельскохозяйственном предприятии без опыта.

Обязанности:

• Подготовка сырья: очистка и разделка мяса, удаление костей, жил, кожи, порционирование.
• Смешивание ингредиентов: мясо, специи, добавки, загустители по рецептуре.
• Формование и обработка: придание формы, панировка, жарка, варка или запекание.
• Контроль качества: мониторинг сырья и готовой продукции, визуальный и вкусовой контроль.
• Упаковка и маркировка готовых полуфабрикатов.
• Настройка и обслуживание производственного оборудования.
• Управление отходами и соблюдение правил утилизации.

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность.