Врач-диетолог в детский санаторий

Врач-диетолог — работа в ФГБУ Детский санаторий «Озеро Шира» Минздрава России. Полный день, полная занятость, высшее образование (специалитет, магистратура), без опыта.

Обязанности:

• Оказывать помощь по профилю «диетология»
• Организовывать лечебное питание в медорганизации
• Диагностировать заболевания для формирования плана диетотерапии
• Назначать лечебное питание, контролировать его эффективность и безопасность, в том числе при паллиативной помощи
• Назначать и контролировать лечебное питание при санаторно-курортном лечении (включая реабилитацию инвалидов)
• Проводить профилактику, пропаганду здорового образа жизни и сангигиеническое просвещение
• Анализировать медико-статистическую информацию, вести документацию, организовывать работу персонала
• Оказывать экстренную медпомощь

Требования:

• Знать порядок оказания помощи по диетологии и стандарты медпомощи
• Разбираться в принципах составления перечня продуктов для пациентов
• Уметь организовывать лечебное питание по клинико-статистическим группам
• Составлять перечни диет, карточки-раскладки, семидневное меню
• Организовывать производственный контроль пищеблока, программы контроля
• Контролировать качество продуктов при поступлении и хранении
• Проверять правильность закладки продуктов, в том числе спецсмесей
• Контролировать качество готовой пищи перед выдачей
• Следить за медосмотрами работников пищеблока
• Проводить контроль организации лечебного питания