Повар в дошкольное образовательное учреждение

Повар — специалист на полную занятость со сменным графиком в сфере образования.

Что мы ждем: среднее профессиональное образование, готовность работать без опыта, знание основ гигиены, охраны труда и санитарно-эпидемиологических норм.

Ключевые задачи:

• Приготавливать блюда и кулинарные изделия, соблюдая технологию и нормативы питания.
• Формировать ежедневное меню и рассчитывать порции на одного ребенка.
• Принимать продукты из кладовой, контролировать их качество, вес и дальнейшую обработку.
• Организовывать правильное хранение продуктов и сдачу дневных проб по требованиям СЭН.
• Следить за санитарным состоянием кухни, инвентаря и оборудования, поддерживая чистоту и порядок.
• Использовать маркированный инвентарь строго по назначению, обязательно процеживать бульоны.