Повар в столовую ИП Козырева Д.С. (Углич)

О специалисте — ищем аккуратного и выносливого повара, владеющего основами кулинарного ремесла. Необходимо уверенно пользоваться профессиональным оборудованием (плита, мясорубка) и обладать скоростью нарезки продуктов.

Что предстоит делать:

• готовить блюда строго по технологическим картам и рецептам
• выполнять первичную и вторичную обработку продуктов, включая чистку и нарезку
• контролировать свежесть ингредиентов и качество готовой продукции (вкус, презентация)
• следить за соблюдением санитарных норм и личной гигиеной на рабочем месте
• учитывать расход продуктов, минимизировать отходы и соблюдать нормы закладки
• проводить бракераж готовой пищи перед выдачей на раздачу
• поддерживать чистоту инвентаря, посуды и оборудования на кухне
• успешно работать в периоды высокой нагрузки («часы пик») в рамках гибкого графика

Наши условия: предлагаем полную занятость с гибким графиком. Требования к опыту работы отсутствуют — готовность учиться и трудолюбие готовы компенсировать отсутствие стажа. Образование: среднее профессиональное (желательно).