Администратор зала в ресторан «Морепродуктов»

Администратор зала необходим для обеспечения высокого качества обслуживания гостей в ресторане ООО «Ресторан Морепродуктов».


Обязанности:

• Организовывать процесс обслуживания, координировать работу официантов, уборщиков зала и мойщиков посуды.


• Встречать гостей, помогать с выбором блюд, размещать их за столами в зале.


• Следить за готовностью зала: проветривать помещение, контролировать чистоту, порядок и сервировку столов.


• Контролировать вежливость и скорость обслуживания, включая приём заказов, выписку счетов и расчёты.


• Предотвращать и разрешать конфликтные ситуации, рассматривать претензии, анализировать недостатки и предлагать меры по улучшению сервиса.


• Подготавливать зал к проведению праздников, мероприятий и специального обслуживания.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.


• Опыт работы в сфере питания от 1 до 3 лет.


• Пунктуальность и ответственный подход к выполнению задач.

Условия: график работы сменный, полный день, характер занятости — временная.