Повар в Казачинскую районную больницу

Компания КГБУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КАЗАЧИНСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" приглашает специалиста на позицию повара (Казачинское). График работы сменный, полная занятость. Требуется средне-специальное образование по профилю или профессиональная подготовка по профессии «Повар». Опыт от 1 года актуален для 4-6 разрядов.r>

Обязанности:

• Готовить блюда по технологическим картам и меню, строго соблюдая рецептуры и нормы закладки.
• Контролировать качество и безопасность продуктов при их приёмке.
• Выдерживать температурный режим и время обработки блюд.
• Оформлять и порционировать готовые блюда.
• Контролировать остатки продуктов и подавать заявки на их пополнение.
• Соблюдать правила товарного соседства и сроки хранения сырья.
• Поддерживать чистоту рабочего места и инвентаря.
• Своевременно проходить медицинские осмотры.

Для кандидатов младших разрядов опыт может не требоваться. Необходимо знать основы кулинарии, санитарные нормы, правила эксплуатации кухонного оборудования.