Заведующий производством в ООО "РУСПИТ" (Калининград)

ООО "РУСПИТ" приглашает специалиста на позицию заведующего производством в сфере общественного питания.

Обязанности:

• Организовывать прохождение медосмотров и санитарных минимумов сотрудниками пищеблоков.
• Обеспечивать соблюдение технологических процессов при приготовлении блюд.
• Оценивать качество поступающего сырья и контролировать сроки годности готовой продукции.
• Поддерживать надлежащее санитарное состояние производственных помещений.
• Заниматься наймом и обучением новых сотрудников.

Требования: наличие опыта руководства командой от 1 года, глубокое знание технологических процессов на объектах питания, уровень уверенного пользователя ПК, высокая мобильность.