Медицинская сестра по диетпитанию в гимназию Стаханова

ГБОУ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СТАХАНОВСКАЯ ГИМНАЗИЯ № 26" приглашает к сотрудничеству специалиста в сферу образования. Мы ищем ответственного медицинского работника для налаживания процесса приготовления и выдачи пищи ученикам.

Ваши ключевые задачи:
• Организовывать работу пищеблока, ensuring соблюдение санитарно-гигиенических норм.
• Проверять качество поступающих продуктов в складские помещения и на кухню, контролировать условия их хранения.
• Формировать ежедневное меню-раскладку согласно утвержденной картотеке блюд.
• Контролировать закладку ингредиентов, отпуск готовой продукции и проводить обязательный бракераж.
• Выполнять периодический подсчет химического состава и калорийности рационов, сверяя данные с фактически приготовленными блюдами.
• Следить за чистотой в раздаточной, состоянием инвентаря и посуды, а также за соблюдением правил личной гигиены персоналом.

Требования к кандидату:
• Наличие высшего образования (бакалавриат).
• Понимание основ рационального и лечебного детского питания.
• Знание особенностей организации питания в образовательных учреждениях.
• Личные качества: дисциплинированность, добросовестность, коммуникабельность, готовность к полному рабочему дню (опыт от 1 до 3 лет).

Условия:
• Полная занятость, работа в учебном заведении.