Повар в санаторий «Фрунзенец»

Основные задачи: готовить блюда, напитки и кулинарную продукцию согласно технологическим картам и фирменным рецептам, включая национальные кухни. Соблюдать стандарты чистоты в производственной зоне и нормативно-техническую документацию. Контролировать работу помощников поваров. Отпускать готовые блюда через раздачу или упаковывать их для выноса, гарантируя безопасность и эстетичность. Выдерживать сроки хранения, порционирование и правила подачи, а также контролировать расход сырья и полуфабрикатов при учёте и выдаче продуктов.

Наши ожидания: наличие среднего профессионального образования. Понимание технологий приготовления разнообразного ассортимента блюд и напитков. Знание режимов диетического питания. Умение грамотно сочетать ингредиенты. Опыт работы от 1 года до 3 лет. График сменный, полная занятость.