Повар холодного цеха на предприятие в Зеленодольске

ООО "ФАБРИКА КУХНИ "КРУАССАН" приглашает специалиста в Пищевую промышленность для работы на полной ставке с графиком в один полный день. Кандидат должен обладать опытом от 1 до 3 лет и средним профессиональным образованием.

Рабочие задачи
Готовить продукцию в соответствии со стандартами предприятия и технологическими инструкциями. Осуществлять входной контроль сырья и материалов, следить за параметрами технологического процесса. Организовывать ведение производственной документации, включая сменные журналы, учет приемки, выпуска готовой продукции и бракованных позиций, а также контроль температурного режима.

Ключевые навыки

• Владение принципами HACCP и СанПиН
• Уверенная работа с промышленным оборудованием
• Способность эффективно функционировать в условиях низких температур
• Опыт заполнения технологической отчетности