Шеф-повар для столольной в образовательное учреждение

Шеф-повар нужен для организации питания в образовательном заведении.


Обязанности:

• Руководить работой столовой учреждения
• Формировать меню-требования для воспитанников
• Контролировать технологию приготовления пищи
• Проводить бракераж готовой продукции
• Составлять график выходов поваров и кухонных работников
• Организовывать учет и своевременно предоставлять отчетность
• Вести табель учета рабочего времени
• Формировать заявки на продовольственные товары, оборудование, инвентарь и спецодежду

Требования: умение работать в команде, дисциплинированность, наличие опыта в качестве руководителя. Образование — среднее профессиональное. Опыт работы — от 1 до 3 лет. График работы — полный день, полная занятость.