Повар в МБОУ СОШ № 3 г. Осташков

МБОУ «СОШ № 3» (г. Осташков) приглашает к сотрудничеству повара для организации питания учащихся.


Ключевые задачи: готовка простых блюд, варка гарниров, фаршировка, формовка котлет и запекание крупяных изделий. Приём продуктов точным весом, их гигиеническая обработка и культурная подача согласно нормам на одного ребёнка. Контроль расхода сырья, хранение суточных проб, соблюдение технологической карты.


Санитарные обязанности: содержание кухни, инвентаря и оборудования в чистоте, регулярная генеральная уборка (раз в месяц). Раздельная обработка сырых и готовых продуктов, дезинфекция ветоши, еженедельная обработка хлебных шкафов уксусным раствором. Строгий контроль товарного соседства в холодильниках и запрет на использование повреждённой посуды.


Наши требования: среднее профессиональное образование, коммуникабельность, отсутствие судимости и наказаний за наркотики. Опыт работы приветствуется. Полная занятость, полный рабочий день.