Бар-менеджер в санаторную сеть АО "Курорт Белокуриха"

Менеджер по барному обслуживанию возглавляет службу питания сети санаториев АО «Курорт Белокуриха», управляя пятью сотрудниками. Ваша ответственность включает формирование единого стиля сервиса, отвечающего медицинским профилям заведений, и ежедневный аудит работы баров и лобби-зон. Вы организовываете взаимодействие с отделом культуры для создания тематических коктейльных карт к вечерним шоу, а также следите за свежечкой ингредиентов, проводите инвентаризацию и анализирует финансовые показатели через 1С: Общепит.

Кандидат должен обладать подтвержденным стажем бармена, желательно с навыками управления командой (роль администратора или управляющего). Глубокое знание рецептур от кофе до сложной миксологии является обязательным условием. Мы предлагаем официальное оформление по ТК РФ, стабильный доход от 50 000 до 65 000 рублей (оклад плюс процент с продаж), социальный пакет и график 5/2 с 11:00 до 19:00. Для сотрудников предусмотрены поддержка в виде льготного питания, компенсация медкнижки, обучение за счет компании, а также служебный транспорт или общежитие для жителей поселков Смоленского, Точильного, Сычевки и других районов.