Повар по приготовлению детской еды в МБДОУ «Детский сад № 181»

О позиции: МБДОУ «Детский сад № 181» в городе Строителей ищет специалиста для организации питания в дошкольном учреждении.

Кандидат: Необходимо среднее профессиональное образование и опыт работы в сфере от 1 до 3 лет. Важны дисциплинированность, аккуратность, чистоплотность, пунктуальность и чувство ответственности.

Основные задачи:

• Подготовка сырья: промывка, переборка и удаление дефектов овощей, плодов, зелени и картофеля.
• Нарезка продуктов: хлеб, картофель, овощи, зелень, а также разделка рыбы, мяса, птицы и субпродуктов.
• Приготовление блюд для детей: каши, пюре, салаты, винегреты, бульоны, супы (вегетарианские, пюреобразные, заправочные).
• Изготовление мясных, рыбных и молочных изделий: тефтели, котлеты, гуляш, суфле, запеканки.
• Выпечка: замес теста и приготовление булочек, пирожков, оладьев, блинчиков.
• Напитки: приготовление соков, компотов, киселей и морсов.
• Раздача пищи с учетом возрастных норм дошколят.
• Поддержание санитарной чистоты на рабочих местах и в помещении.