Оператор линии производства в ООО ГАЛАКТИКА (Гат)

Оператор линии в производстве пищевой продукции — присоединяйся к развивающейся компании ООО ГАЛАКТИКА, работающей в сфере переработки молочной продукции.

Что мы предлагаем: официальное оформление сразу после выхода на работу и полное соблюдение трудового законодательства. Гарантируем прозрачный расчет заработной платы без задержек и дополнительных выплат. Каждый месяц выплачиваем премии за высокие результаты. К тому же предоставляется существенная надбавка (40%) за ночной сменный график.

Особые условия труда: компания компенсирует стоимость и оформление медицинской книжки. На период стажировки закрепляется опытный наставник, который поможет быстрее освоиться. За счет предприятия предоставляется качественная спецодежда. Сотрудники питаются в собственной столовой, где можно выбрать разнообразные и вкусные блюда, доступные также в ночное время по льготной цене. Дополнительно реализуется корпоративная скидка до 80% на продукцию завода. Доступна организованная доставка персонала из городов Гатчина, Волосово, М. Верево непосредственно до производственных помещений.

Ключевые задачи: выполнять производство молочной продукции в строгом соответствии с технологическими регламентами, контролируя соблюдение рецептуры и объемов выпуска. Регулярно проводить обходы оборудования для своевременного выявления утечек сырья или смесей, фиксируя данные по установленным правилам. Организовывать внутренние мойки и дезинфекцию линий с учетом графиков санитарных обработок. Следить за соблюдением температурных и временных режимов ферментации, томления, сквашивания, охлаждения и перемешивания смесей. Рассчитывать нормализацию массовых долей жира для приготовления требуемых продуктов. Контролировать сбор вытеснений, внося данные в карту потерь. Поддерживать идеальную чистоту на рабочем месте в течение всей смены и после ее завершения. Обеспечивать качественную смену через подробный отчет новый операторам о ходе работ. Заполнять отчетную документацию по движению нормализованных смесей и готовой продукции.

Ожидания от кандидата: наличие среднего профессионального образования (допускается высшее техническое) по специальностям «Технология молока и молочных продуктов» или «Машины и аппараты пищевых производств». Практический стаж от 1 года на схожих должностях в пищевой промышленности обязателен.