Медицинская сестра диетическая в Братскую детскую городскую больницу

Областное ГБУ здравоохранения "Братская детская городская больница" приглашает на работу медицинскую сестру диетическую. Кандидаты с средним профобразованием, готовые к полной занятости в графике полного дня и не имеющие опыта, рассматриваются при наличии дисциплинированности.

В обязанности специалиста входит реализация назначений врача-диетолога по проведению профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий, а также ведение медицинской отчетности. Ключевая задача — контролировать качество приходящих продуктов, их хранение и соответствие нормам при закладке в котлы. Сотрудник ежедневно в согласовании с диетологом и заведующим производством составляет меню-раскладку с учетом картотеки блюд и диетических схем. Также в зоне ответственности проверка бракеража готовой пищи, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, отпуска продуктов согласно ведомостям и санитарного состояния раздаточных пунктов. Ожидается внедрение принципов лечебного питания с сохранением пищевой ценности и строгое соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.