Кондитер в пищевую промышленность Сергач

Кондитер — создание высококачественных сладостей на предприятии пищевой промышленности в г. Сергач.


Что от вас требуется: среднее профессиональное образование, готовность к полному дню без предварительного стажа, действующая медицинская книжка, умение работать с профоборудованием, разрабатывать новые рецепты и декорировать изделия.


Обязанности:

• Соблюдение санитарных норм, правил пожарной безопасности и охраны труда
• Подготовка рабочего места, проверка и дезинфекция инвентаря, весов и оборудования
• Контроль качества и количества сырья, отбраковка некондиционных продуктов
• Приготовление, оформление и упаковка кондитерских изделий и полуфабрикатов по утвержденным технологиям
• Контроль качества готовой продукции, правильное охлаждение, заморозка и хранение товаров
• Информирование руководства о неисправностях оборудования и его выключение после смены
• Уборка зон производства и участие в составлении меню при необходимости