Техник-технолог в столовую МАОУ СОШ № 156

Техник-технолог в столовую — ключевой специалист для организации безопасного и качественного школьного питания.

Обязанности:

• Разрабатывать и внедрять современные технологические процессы, а также режимы производства пищи для учащихся
• Формировать меню и рецептуры на основе сборников и нормативных документов, обеспечивая безопасность и соответствие стандартам качества
• Рассчитывать нормативы расходов сырья, полуфабрикатов и энергоресурсов, определять потери и оценивать экономическую эффективность
• Проектировать планировку рабочего пространства, определять загрузку оборудования и составлять планы размещения техники
• Актуализировать технологические карты и рецептуры после внедрения усовершенствованных технологических решений

Мы предлагаем: трудоустройство в МАОУ «СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 156 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ЕРОФЕЕВА Г.П.», полный рабочий день, стабильную занятость в сфере образования.