Повар в МБДОУ Детский сад № 75

Повар — ключевая роль в организации здорового питания воспитанников дошкольного учреждения.


Обязанности:

• Составлять меню с поправкой на возраст детей, санитарные нормы и диетические требования.
• Приготавливать кулинарную продукцию, строго соблюдая технологические карты и стандарты.
• Контролировать качество конечных блюд, сроки годности продуктов и готовой еды.
• Реализовывать режим питания: обеспечивать завтрак, обед, полдник и ужин.
• Поддерживать санитарно-гигиенический порядок на кухне и в производственных помещениях.
• Взаимодействовать с воспитателями и родителями для согласования меню и учета индивидуальных потребностей детей.
• Вести отчетность по расходу и остаткам продукции, а также документировать рабочие процессы.

• Наличие медицинской книжки.
• Документ, подтверждающий прививки.