Инженер-технолог в молочную отрасль

Обязанности: создавать новые продукты и налаживать их выпуск, включая самостоятельное приготовление опытных образцов в лаборатории. Разрабатывать рецептуры и технологические инструкции для цельного молока, сливок, коктейлей и сывороточных напитков. Осуществлять адаптацию новинок в производственных условиях и проводить контрольные запуски. Взаимодействовать с поставщиками сырья: запрашивать образцы и спецификации, подбирать материалы для дальнейших проработок.

Требования: наличие высшего образования в области химии, биологии, естественных наук или пищевого производства (знания в молочном направлении приветствуются). В совершенстве владеть ПК: Microsoft Office и Google Таблицы. Глубоко понимать технологические процессы и знать санитарные нормы, правила oraz систему НАССР.