Повар по приготовлению детского питания в школу Находки

МАОУ «СОШ № 12 имени В.Н. Сметанкина» (Находка) приглашает специалиста в пищевую промышленность для организации питания учащихся.

Кого мы ждем: кандидата со средним профессиональным образованием и стажем от 1 до 3 лет, готового к полной занятости в полный день.

Что предстоит делать:

• Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по утвержденным технологическим картам и рецептурам с учетом возрастных особенностей детей.
• Организовывать ежедневное ознакомление с меню-раскладкой, распределять продукты по порциям и строго соблюдать весовые нормативы.
• Принимать продукцию у кладовщика под роспись, обеспечивать правильную разделку и изоляцию сырых продуктов от готовых.
• Контролировать хранение и расходование продуктов, а также качество пищи до её выдачи после прохождения бракеражной комиссией.
• Поддерживать санитарно-эпидемиологический порядок, маркировать инвентарь и оборудование, соблюдать правила личной гигиены и техники безопасности.

Для успешного старта необходимы навыки в приготовлении каш, запеканок, соусов и мясных блюд.