Помощник пекаря в школу №66 Саратова

Помощник пекаря в муниципальное общеобразовательное учреждение «СОШ №66 им. Н.И. Вавилова» ВОЛЖСКОГО РАЙОНА г. САРАТОВА ожидает кандидатов со средним профессиональным образованием и готовностью работать полный день без опыта.

В обязанности входит:

• разрабатывать меню и ассортимент хлебобулочных изделий для учащихся и персонала школы;
• формировать заявки на полуфабрикаты и сырье для пищеблока;
• подготавливать товарные отчеты по хлебобулочному производству школьной столовой;
• оценивать трудовые и материальные ресурсы цеха и предлагать меры по их оптимизации;
• контролировать готовность производства к работе, наличие и расходы запасов, а также качество и безопасность выпускаемой продукции.

Требования: знание нормативно-правовых актов Российской Федерации, регулирующих деятельность организаций питания.