Повар в образовательное учреждение

О работе: готовка блюд в школьной столовой с соблюдением строгих стандартов.

Наши ожидания: дисциплинированность и умение контактировать с коллегами. Среднее профессиональное образование. Готовы рассмотреть кандидатов без предыдущего опыта.

Что предстоит делать:

• Изучать утвержденное меню-раскладку каждое утро перед началом смены
• Раздавать порционные блюда по весу, указанному в нормативах, с использованием вымеренной тары
• Принимать продукты у кладовщика под роспись на завтрашний день
• Выполнять нарезку мяса на мякоть и кости на первую смену, передавая данные кладовщице
• Готовить овощи так, чтобы сохранить максимум витаминов
• Выдавать штучные продукты группам согласно тетради учета учащихся
• Разделять сырые и готовые продукты, хранить инвентарь по назначению
• Отказаться от посуды с трещинами, сколами и алюминиевых приборов