Администратор кафе/ресторана в ООО "КУЛИНАР-ГРИЛЬ"

Администратор кафе/ресторана — ключевая роль в обеспечении бесперебойного обслуживания гостей и эффективной работы команды.

Обязанности:

• Гарантировать наличие необходимого инвентаря, посуды и оборудования
• Координировать усилия менеджеров и контролировать выполнение планов продаж
• Обучать линейный персонал и следить за соблюдением стандартов сервиса
• Контролировать кассовую дисциплину и качество отдачи блюд
• Обеспечивать взаимодействие кухни, зала и бара для оптимизации процесса обслуживания
• Проводить проверки соблюдения санитарных и технологических норм
• Организовывать подбор персонала: размещать вакансии, проводить телефонные интервью и собеседования
• Поддерживать связь с внутренними службами компании и контролирующими органами

Что предлагаем: полная занятость, сменный график работы, возможность командировок и профессионального обучения.

Требования: высшее образование (бакалавриат, экономическое направление в приоритете), опыт работы от 2 лет, уверенное владение ПК, готовность к командировкам и обучению.