Повар в гостиничный комплекс Ульяновска

ООО "ОТЕЛЬ В УЛЬЯНОВСКЕ" (сфера туризма и гостеприимства) предлагает позицию повара с полным рабочим днем и сменным графиком работы.

Для соискателя необходимо иметь среднее профессиональное образование и подтвержденный опыт в профессии не менее 1 года (от 1 до 3 лет).

Что предстоит делать:

• Готовить и украшать блюда для индивидуальных заказов, банклетов и фуршетов согласно стандартам заведения
• Строго придерживаться рецептур и работать с технологическими картами
• Знать и свободно выполнять функции во всех разделах кухни: горячем, холодном и мясном цехах

• Знание правил подачи и оформления блюд, а также норм и сроков хранения продуктов
• Понимание принципов устройства и правил эксплуатации кухонного инвентаря
• Аккуратность, исполнительность и способность эффективно взаимодействовать в командной работе