Директор по экономике в ЯР

Директор по экономике — ключевая роль в операционном управлении предприятием сферы общественного питания в Ярославле.

Ключевые задачи: анализ себестоимости блюд и контроль их соответствия утвержденным технологическим картам; ведение документооборота в части закупок и проведение инвентаризаций; подготовка управленческой отчетности и выявление резервов для повышения общей эффективности бизнеса.

Требования к кандидату: среднее профессиональное образование; практическое понимание специфики учета продуктов и формирования цен; знание принципов Вьетнамской кухни и ее влияния на калькуляцию.

Условия работы: полная занятость с использованием сменного графика. Опыт в аналогичной должности от 1 года.

Работодатель: ИП ЧЕТВЕРТНАЯ АЛЕКСАНДРА АНАТОЛЬЕВНА.