Укладчик-упаковщик в пищевое производство ООО «ПРОТЕКЦИЯ»

Укладчик-упаковщик — специалист для работы с пищевой продукцией в Санкт-Петербурге.

Кандидат должен знать:

• Технологический процесс подготовки специй, сухофруктов, сухих овощей, зелени, орехов и ягод.
• Виды применяемого сырья.
• Правила безопасного обращения с посудой, инвентарем и оборудованием, включая их обработку дезинфицирующими средствами.
• Нормы сбора и хранения пищевых отходов.
• Санитарные требования, правила личной гигиены и гигиены рабочего места.
• Требования: внимательность к деталям, хорошая моторика рук, дисциплинированность.

• Фасовка полуфабрикатов и готовой продукции (специи, сухофрукты, орехи, ягоды и др.) в тару.
• Маркировка фасованной продукции.
• Перемещение тары, упаковочных материалов и готовой продукции внутри склада вручную или с помощью подъемно-транспортного оборудования.
• Учет упакованной продукции.
• Мойка, чистка и дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря и поверхностей перед сменой, в процессе работы и по ее завершении.