Сыродел в молокопереработку (Ухта) без опыта

ООО ПЛЕМЕННОЕ ХОЗЯЙСТВО "УХТА-97" приглашает в команду специалиста по производству сыра. Мы ищем ответственного сотрудника с дисциплинированностью и искренним желанием трудиться, готового освоить профессию с нуля. Ваш день будет проходить в ритме полного рабочего графика.

В ваши ключевые задачи входит управление технологическим циклом: загрузка сырья в оборудование и поддержание нужной температуры для свертывания. Вам предстоит контролировать работу заквасок и ферментов, определять оптимальный момент для нарезки сгустка, а также заниматься формированием сырного зерна. Работа включает управление процессами промывки, посолки и вымешивания, контроль над самопрессованием и передачей продукта в солевой цех. При необходимости вы примете участие в ручной укладке брусков в формы.