Пекарь в ИП Панова О.В. (Алапаевск)

Пекарь — исполнитель в сфере пищевой промышленности, необходимый для обеспечения качества хлебобулочной продукции.

Обязанности:

• Создание форм хлебобулочных изделий и контроль процесса их выпечки
• Участие в разработке новых рецептур и составление технологических карт для хлебобулочных изделий
• Организация приёма и подготовки сырья с выбором соответствующих исходных материалов
• Выполнение базовой профилактики и обслуживание используемого оборудования
• Ведение производственной документации и презентация готовой продукции с реализацией

Что предлагаем: полная занятость со сменным графиком работы.

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 до 3 лет. Необходимо знать методы выпечки и рецептуры, уметь обращаться с печным оборудованием и инструментами. Важны физическая выносливость, внимательность к деталям, строгое соблюдение санитарных норм и стандартов качества, ответственность, умение работать в команде и творческий подход.