Пекарь в хлебопекарное производство

Пекарь — специалист по выпечке хлебобулочной и кондитерской продукции.

Обязанности:
Осуществлять полный цикл технологических процессов: от посадки заготовок и выполнения надрезов до выемки готовой продукции.
Выпекать хлеб, булочные изделия, мучнисто-кондитерские изделия, а также диетические и мелкоштучные сорта.
Работать на печах ручной посадки и с использованием лопат, обслуживать шкафы окончательной расстойки.
Проводить ошпарку и выпекание бараночных изделий на линиях с расстойно-печными агрегатами.
Регулировать скорость конвейера, поддерживать необходимые температурные и паровые режимы.
Выполнять смазку подов, люлек, чистить листы и обслуживать оборудование.

Мы ждем:
Дисциплинированности и ответственности.
Общего образования.
Опыт работы не требуется.