Инженер-технолог в кондитерскую промышленность

Кого ждем в команду: специалиста с высшим образованием (кондитерское или хлебопекарное направление) и стажем от 1 года в пищевой отрасли. Важно знать технологию мучных изделий, уметь рассчитать рецептуры, понимать работу оборудования и требования к сырью. Нужны навыки уверенной работы в ПК, ответственность, готовность учиться и работать в коллективе.

• Разрабатывать и внедрять современные технологические процессы, рецептуры и инструкции
• Контролировать качество сырья, правильность закладки компонентов, режимы работы техники, а также упаковку и маркировку готовой продукции
• Отрабатывать новые материалы, создавать новинки ассортимента
• Участвовать в улучшении системы менеджмента и безопасности пищевой продукции по международным стандартам
• Организовывать действия по минимизации и устранению брака