Повар в Кутбасский клинический госпиталь для ветеранов войн

Обязанности: выполнять первичную обработку сырьевых ингредиентов (мясо, рыба, овощи), осуществлять их нарезку и смешивание с строгим соблюдением маркировки инвентаря. Забирать продукты у заведующего производством по ведомостям, немедленно закладывать их в котлы для исключения длительного хранения. Контролировать корректность раскладок и обеспечивать своевременное приготовление блюд нужного объёма. Организовывать раздачу готовой пищи в лечебные отделения больницы. Проводить текущую и генеральную уборку пищеблока: мыть посуду, электроплиты, жарочные шкафы, мясорубки, пароконвектоматы, холодильное оборудование, а также раковины, столы и разделочные доски. Перемещать тару, сырьё, посуду и инвентарь внутри кухни. Сохранять целостность имущества и оборудования пищеблока.

Требования: дисциплинированность и полная ответственность.

Условия: полная занятость, график полного дня. Требуется среднее профессиональное образование и опыт работы в сфере от 1 до 3 лет.