Кухонный рабочий в образовательное учреждение

Кухонный рабочий — специалист по поддержанию санитарного порядка и вспомогательным работам в пищеблоке ГАПОУ Саратовской области "Саратовский Комплекс-Интернат профессионального обучения для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья".

Обязанности:

• Поддержание чистоты на рабочем месте: мытьё оборудования, инвентаря, посуды, столов, окон и дверей согласно санитарным нормам
• Вспомогательные работы при приготовлении блюд: очистка овощей, вскрытие тары с продуктами, первичная обработка сырья из кладовой или овощехранилища
• Транспортировка продуктов, готовой пищи и тары по помещении пищеблока
• Эксплуатация и проверка исправности кухонных печей, котлов и приборов в начале и конце смены
• Уборка территории, утилизация отходов, очистка и дезинфекция мусоросборников и мойки
• Сообщение шеф-повару о неисправностях оборудования и соблюдение правил личной гигиены

Требования: наличие среднего профессионального образования или сертификата о прохождении профильных курсов повышения квалификации. Готовность к прохождению медицинских осмотров и гигиенической аттестации.