Аппаратчик по производству кваса в Арсеньеве

ООО «АРСЕНЬЕВСКИЙ КВАСНОЙ ЗАВОД» приглашает сотрудников на производство кваса в Арсеньеве. Работа предусматривает сменный график и полную занятость. Опыт и специфическое образование не требуются, главное — дисциплинированность.

Задачи специалиста:

• Регулировать параметры пара и ледяной воды для оборудования по производству напитка
• Управлять процессом брожения и выдержки кваса в танках различных типов
• Организовывать процесс охлаждения готового продукта и его транспортировку в резервуары для выдержки
• Самостоятельно готовить сахарный сироп
• Выполнять купажирование продукции
• Проводить лабораторные тесты для контроля физико-химических и органолептических характеристик, а также качества гомогенизации
• Разбирать, мыть моющими растворами и собирать обратно оборудование и инвентарь
• Вести документацию по технологическому циклу и мойке, заполнять термограммы