Повар детского питания в Центр творческого развития "Ступени"

Повар детского питания — привлекательная вакансия для специалиста со средним профессиональным образованием и опытом работы от 1 до 3 лет, желающего внести вклад в здоровье детей в Весёлоярске.

В чем будет заключаться работа:

• готовить и красиво оформлять блюда, следуя утвержденному меню, включая диетические позиции и здоровое питание
• контролировать расход and хранение продуктов на пищеблоке, а также безопасность и качество готовых кулинарных изделий
• оценивать наличие сырья, полуфабрикатов и необходимых материальных ресурсов для бесперебойного процесса приготовления
• составлять заявки на закупку ингредиентов и вести товарные отчеты по производству
• проводить оценку готовности блюд и передавать готовую продукцию после прохождения проверки бракеражной комиссией и фиксации данных в журнале
• руководить работой помощника повара, обеспечивая слаженность командной работы