Повар в детский сад №10

Повар — позиция в МБДОУ «Детский сад №10» в ст. Дондуковской, где специалист готовит разнообразные блюда для дошкольников.

Обязанности: осуществлять приготовление супов, салатов, гарниров, мясных и рыбных продуктов, десертов и выпечки, применяя техники жарки, варки, запекания и тушения.

Требования: необходимо среднее профессиональное образование и знание нормативных актов РФ в сфере питания. Кандидат должен разбираться в правилах порционирования, оформления и хранения кулинарных изделий, а также в технологии их приготовления. Требуется умение составлять меню и заявки на продукты, вести учет производства блюд и вести товарные отчеты. Важно строго соблюдать нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила выдачи продуктов, а также знать характеристики и условия эксплуатации пищевого оборудования.