Повар в ресторан

ООО "ФИНАНСОВО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "ФЕНИКС" ищет специалиста в сфере питания.

Город: Пушкино, полная занятость, сменный график.

Мы ждем кандидата: общий уровень образования, стаж работы повара от 1 до 3 лет. Ключевые личные качества — пунктуальность, пунктуальность, чистоплотность, коммуникабельность, честность, стрессоустойчивость, внимательность к мелочам, ответственность, добродушие, трудолюбие и выносливость.

Основные задачи:

• Готовить блюда по утвержденному меню и технологическим картам с учетом санитарных правил
• Заниматься подготовкой сырья: мыть, резать и обрабатывать продукты
• Делить порции, раздавать еду и следить за температурным режимом подачи
• Контролировать качество продукции и устранять брак
• Вести учет расхода ингредиентов и строго соблюдать нормы закладки
• Взаимодействовать с кладовщиком для приемки сырья и проверки его качества
• Соблюдать правила хранения продуктов (сроки, соседство, температура)
• Поддерживать порядок на рабочем месте, чистоту инвентаря и соблюдать маркировку досок
• Соблюдать технику безопасности при работе с кухонным оборудованием
• Участвовать в инвентаризации и плановых санитарных обработках