Повар в заведение Майкопа

Повар — специалист для работы в сфере общепита в Майкопе.


Что мы предлагаем: полная занятость со сменным графиком. Ищем кандидата с опытом от 1 года до 3-х лет и средним профессиональным образованием. От вас потребуется высокая коммуникабельность.


Обязанности:

• Подготавливать рабочее пространство к началу смены, проверять исправность техники и инструментов
• Выполнять первичную и вторичную очистку, мыть и перебирать овощи, фрукты, картофель, зелень и ягоды, удаляя порченые части и посторонние включения
• Нарезать хлеб, корнеплоды, зелень, а также потрошить, разделывать рыбу, мясо, птицу и обрабатывать субпродукты
• Заниматься декорированием, приготовлением и разогревом готовых блюд, самостоятельно вынимать выпечку из форм и зачищать посуду
• Обеспечивать доставку полуфабрикатов к станкам, загружать машины кремом или начинкой и контролировать технологические процессы
• Проводить входной и выходной контроль качества продукции, следить за санитарным состоянием кухни и соблюдением сроков реализации
• Вести ежедневную отчётную документацию и строго соблюдать правила охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии