Помощник кондитера в Департамент питания Казани

Помощник кондитера необходим для работы на производстве в структуре АО "ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Г.КАЗАНИ". Мы предлагаем полный рабочий день при сменном графике и готовы рассмотреть кандидатов со средним профессиональным образованием и стажем от 1 года. Компания окажет помощь в оформлении медицинской книжки.

Что предстоит делать:

• Выпекать кондитерские изделия строго по утвержденным рецептам и нормам.
• Приготовлять кремы и сиропы, соблюдая технологические правила, а также окрашивать кремы специализированными красителями.
• Формовать бисквиты нужного размера и конфигурации для различных видов продукции.
• Вручную наносить крем на коржи с помощью кондитерских инструментов, контролируя его толщину.
• Наполнять изделия начинками и сиропами.
• Взвешивать готовую продукцию и выпускать полуфабрикаты для специфических видов выпечки.